春告草☆蕗の薹・みつば

南牧に居ると…春がホンキで待ち遠しい♪ 要はさみーぃのだ。南牧へ移住して丸×3年…3回めの春を告げるのは…やっぱ毎年、蕗の薹。ちょっと遅れてみつば♡ 水温まないけど、頑張って洗う。美味しい♡からね♪
おもには…天ぷらかな？岩塩や創作塩でサクッといただく(*’-‘)b

みつばの新芽はウマイッ!! 鮮烈な香りに歯ざわり…蕗の薹とともに,,,春の息吹を下飲した喜びは何にも代えがたいっ♪ このみつば…ブタ肉とポン酢で頂くと至福♡　ポン酢は毎年冬に一年分仕込む自家製♪ 愛は胃袋から♡