南牧 ☆ ゴハン

大量収穫 ☆ きゅうり♪

きゅうり10本☆採れましたっ!!…巨匠☆堺正章風。ケチケチ農法LOVE♪ なガボ。肥料にはNTT東日本-群馬プレゼンツの有機堆肥を使用している。この完熟堆肥、今では関東一円の学校給食や公共施設を始めとした“ […]

さてさて、夜中に庭をハクビシンが歩いてる今日この頃…キーッ!! と大声で夜中に叫ぶっ!!(ウソ)。幸いガボの畑は家と隣接している。夜中に２Fから懐中電気で畑を照らす作戦!! 成功っ(‘◇&#82 […]

なんだか…まばらに色々採れだした♪やっぱ太陽のチカラはすごい!! 夏になると嬉しいのは、自分で作った野菜ゴハンが出来る事♪ 少し前に作ったバジルソースでジャノベーゼを作る♪ 食の安全とか安心とか言ってるケド& […]

魅惑の高カロリー食☆サーモンと小エビのPIZZA♡ はじめに生地を炉内に投入 → トッピング生地にトッピングしてから → 炉内投入トッピングする素材によって、手順を変えているのだが…動物性タンパク質の場合 […]

薪ストーブって想像すると…洋食ばっか浮かぶけど和食だって美味しい!! 今日は肉じゃが♡ 南部鉄鍋に材料を入れて、ストーブのトップに置いておくだけ♪ …この場合、火が通って来ると部屋中に美味しいニオ […]

さて…予てから“肉”と化した鹿肉はお裾分け頂いておりましたが、本日持ち込まれた子鹿の足×1本。前足なのか? 後ろ足なのか? 気になって夜も眠れない(=ﾟρﾟ=)。下界へ労働へ行く前…小一時間、ガ […]

イタリアン・トマトにピーマンに!! 大収穫♪ どちらも…放おっておけば、いつの間にかこんな状態になっているのね♪ イタリアン・トマトは皮をむいてペースト状に煮詰まったらオリーブオイルと塩を加えて冷凍する。冬に […]

何だかガボはトマトの育て方が上手い♪ トマトの原産地は案です…いや、アンデス。高地で痩せた土地で…水もいらねぇ♡…となれば、こんな簡単な野菜はないじゃあないかっ!! ってのがガボの飼育 […]

だけどねー…これって日常品なんだよね。あぁ…ドカッとステーキが食いてぇ〜!! どこに行ったら1枚ニクが手に入るのかっ!! 牛肉難民なのだ!! (ブタ肉の滴る脂身LOVE♡だけど)。念のため、後日 […]

バラ肉×1kg。1000gと書いたほうが重量感があるか？でもさーステーキにしたら330gを3枚だけだからなぁ…そう考えると大した量でもないなぁ。早く気がつけっ!! だっけど、この肉塊っぷりはイイ♪ 一枚肉 […]