農事記録
キャベツ☆レタスの苗
この辺りの老人たちは昔ながらの“種”を所有していて、季節になると種から苗をつくっている。ふ〜ん。って思ったので、今年は種から作物をつくることに…(気の迷いから)してみた。手前がレタス、奥がキャベツだ。普通にど […]
薪ストーブ☆ Seafood PIZZA
魅惑の高カロリー食☆サーモンと小エビのPIZZA♡ はじめに生地を炉内に投入 → トッピング 生地にトッピングしてから → 炉内投入 トッピングする素材によって、手順を変えているのだが…動物性タンパク質の場合 […]
収穫 ☆ カリフラワー
最近スーパーでカリフラワーを売っていない。圧倒的にブロッコリー!! なんだそりゃぁ!??? って調べてみたら…どうやらカリフラワーは遮光したりと栽培に手間がかかるらしい…んで、カリフラワーの種を春 […]
ヒャッホーッイ☆大収穫♪
イタリアン・トマトにピーマンに!! 大収穫♪ どちらも…放おっておけば、いつの間にかこんな状態になっているのね♪ イタリアン・トマトは皮をむいてペースト状に煮詰まったらオリーブオイルと塩を加えて冷凍する。冬に […]
七夕の節句☆今日の収穫
今日は七夕。南牧では1ヶ月遅れの旧暦、8/7日が七夕さまです。 今日の収穫は…インゲンにレタス。どちらも無農薬ですが…有機農法と言い切る自信はないのです。有機農法ってナニ？ 取り敢えずは̷ […]
紫蘇の葉
里山で梅の収穫ができる頃…南牧では未だ紫蘇は育っていない。聞くと、冷凍して保存していた紫蘇を今年の梅干しに使うのだそう。 学識者やメディアの見解では、南牧村は“里山”と表現されているが、里山ってのは秋間や榛名 […]
ジャガイモ☆初収穫っ♪
ジャガイモ飼育に初挑戦した♪ 3月は…お彼岸の頃に植えたんだっけか? 南牧村のなかでも星尾のジャガイモは美味い♪ のだそうだ。みーんなジャガイモの収穫は楽しみにしている。いつまで経っても…花が咲か […]
菜の花とトマトのパスタ♡
何だかガボはトマトの育て方が上手い♪ トマトの原産地は案です…いや、アンデス。高地で痩せた土地で…水もいらねぇ♡…となれば、こんな簡単な野菜はないじゃあないかっ!! ってのがガボの飼育 […]
収穫☆ブロッコリーと菜の花
ブロッコリーも菜の花も去年から植えてあったのが収穫です♪ まぁ、菜の花(摘み菜)は、生えて来ちゃっただけなんだけどね。
なめこ菌☆桜の木へ接種
家の周りでは…椎茸に、なめこ…その他は知らんが、自家用栽培をしている家が多い。ふ〜ん？ じゃあやってみようっ!! ってことで 桜の木へ接種♪なめこは1.5年で発生するそうだ。こうして半日陰に放置し […]