南牧星尾産☆下仁田ねぎ♪

さてさて、年の瀬も押し詰まった12月、お願いしておいた下仁田ねぎ♪が届いた!! たっぷり霜にあたって…とっろとろ♪の、これぞっ!! 本場だ!! 下仁田ねぎ♪…を食してみたいっっつー願望？食欲？が叶った次第だ。

何をして食そうか？こーなったら、どこまでも“南牧”にこだわるぞっ!! ってことで、田村方雄商店の麦味噌“つぶ”で頂くことにした。ガボ好みレシピは、ネギの白い部分(ここがとっろとろ♪なのだ)を最初に長めに煮て、青い葉の部分を後から投入♪ わりとさっぱりとした仕上がりに。