2011年7月
ヒャッホーッイ☆大収穫♪
イタリアン・トマトにピーマンに!! 大収穫♪ どちらも…放おっておけば、いつの間にかこんな状態になっているのね♪ イタリアン・トマトは皮をむいてペースト状に煮詰まったらオリーブオイルと塩を加えて冷凍する。冬に […]
七夕の節句☆今日の収穫
今日は七夕。南牧では1ヶ月遅れの旧暦、8/7日が七夕さまです。 今日の収穫は…インゲンにレタス。どちらも無農薬ですが…有機農法と言い切る自信はないのです。有機農法ってナニ？ 取り敢えずは̷ […]
紫蘇の葉
里山で梅の収穫ができる頃…南牧では未だ紫蘇は育っていない。聞くと、冷凍して保存していた紫蘇を今年の梅干しに使うのだそう。 学識者やメディアの見解では、南牧村は“里山”と表現されているが、里山ってのは秋間や榛名 […]