2013年2月18日
レンコン☆ステーキ
霞ヶ浦ジモP☆イチオシ食し方!! レンコン☆ステーキを作ってみた…っつたって、切って焼くだけ♪ パンに乗せて薪ストーブへ突っ込む…あぁ楽チン♪ 新鮮な蓮根、新鮮なゴボウと同じく、タワシで皮が剥ける […]
茨木大学農学部☆霞ヶ浦の蓮根
NPO法人中山間域フォーラムのモデル地域となっている南牧村、運営委員でもある茨木大学農学部准教授・牧山氏のご案内にて、明日の南牧を創る会の視察旅行のお土産がこの霞ヶ浦の蓮根。 牧山氏主催の牧山研究室の専門は水田・農地工学 […]