レンコン☆ステーキ

霞ヶ浦ジモP☆イチオシ食し方!! レンコン☆ステーキを作ってみた…っつたって、切って焼くだけ♪ パンに乗せて薪ストーブへ突っ込む…あぁ楽チン♪
新鮮な蓮根、新鮮なゴボウと同じく、タワシで皮が剥ける。ゴシゴシこすって輪切りに。もちろんオイルはデブ御用達のラード♪ オリーブオイル×塩も(*’-‘)bだと思うよ♪ 海水塩で頂いたが…岩塩の方が合うかも!?
ゴリゴリの食感と、レンコンの香りが何とも爽やか♪