2012年9月
きゅうりと茗荷 ☆ナムル
今年のキュウリは留まることを知らない!! ガボの腕が上がったのか? キュウリがスゴイのか? 草だらけの畑に次々と出来ることと言ったら…秋ミョウガもこれで終わりかな? 玉締め搾り胡麻油があったのでナムルを作る […]
おねん家自生☆秋茗荷
そうさね、桜の花が半月かけてちらほら咲いたら興醒めでしょ? 茗荷だって一度にっ!! ぐわっと来る。 おねん家に自生してるのは“秋☆茗荷”。秋茗荷の特徴は、先がすぼんでいてピンクが強い。今日はがっつり採ってイイお天気なので […]
茗荷入り☆きゅーりのキューちゃん
そんなこんなで持て余してる茗荷を、きゅーりのキューちゃん☆保存食に♪ ガボ☆レシピは至って簡単、 切った野菜 ↓ 鍋に入れて、調味料・薬味を全部投入 ↓ ☆火にかけて、沸騰したら火を止める ↓ ☆冷ます。☆印×3回 左写 […]
オリーブオイル☆Merula(メルラ)
浅草橋☆金田油店で試食、気に入ったこれっ!! メルラを購入♪ 何ともフルーティーで濃厚な香りが二重丸!! 完熟オリーブ×3種をブレンド、銘々メルラはオリーブの木につく害虫を食してくれる鳥の名前。どうやらヨーロッパではスズ […]
夏☆茗荷(みょうが)
夏茗荷も終盤に…そろそろ皆んな食べ飽きてお裾分けをいただいた♪ 夏茗荷の特徴は、先が開いている。花が咲いていると、そこから痛むので洗いながら花を“抜いて”ゆく。で、逆さにして水気を乾かして冷蔵庫に入れておくと […]
自家製☆きゅうりのキューちゃん
きゅうりがたっくさん採れたら、きゅーりのキューちゃん♡をつくる♪ 大鍋イッパイのきゅうりに、醤油と酢を1対1。黒砂糖・昆布・生姜・塩少々。作り方はクックパッドなど簡単レシピサイトを参考にどうぞ♪ スーパーで化学調味料まみ […]