炭坑節発祥の地☆福岡県 田川市

九州の食文化と云えば…唐揚げ? 九州に名高い、鶏肉とブタ肉を頂上に頂く“山賊鍋”なるものを入手した♪ この山賊鍋、味噌仕立てで食す 田川市☆名物鍋。ザク切り×3倍デカイ白菜がナンとも豪快(拍手!!) しかし侮る無かれ…この白菜、マジ☆美味い♪ 初☆鍋で白菜の合戦と相成った。もちろん期待通り鳥はシビレる旨さ♪

さすがは炭坑節発祥の地!! 明治から昭和期の鉱物資源産業地の側には、政治家・財閥、投資家を饗す日本一級の食文化が飛び火する。この豪快さと品のいい味噌仕立ての背景に、そんな文化が見え隠れしているのだ♪ 鍋と言ったら…下仁田ねぎ♪だろう!! 今がホントの旬の下仁田ねぎを(ニラの盛り付けに習って)立ててみた♪ この山賊鍋、たがわしブランド認定品♪ 山賊鍋☆発祥の地ですっ!! さすが九州♡保存状態のイイ古墳もたくさんあるみたい♪

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