Japanese Food at Home

春告草☆蕗の薹・みつば

春告草☆蕗の薹

南牧に居ると…春がホンキで待ち遠しい♪ 要はさみーぃのだ。南牧へ移住して丸×3年…3回めの春を告げるのは…やっぱ毎年、蕗の薹。ちょっと遅れてみつば♡ 水温まないけど、頑張って洗う。美味 […]


新春2013☆猫脚膳でお正月

フレンチ☆猫脚膳

予てから使おう…と思いながら怠惰に駆られ使っていなかった猫脚膳。2013のおせち料理は、初☆漆膳一揃いで祝うことにしてみた♪ この膳の低さは、案外リラックス出来てイイ♪ 陽だまりで…お酒を飲みなが […]


3L下仁田葱☆すき焼き三昧

3L下仁田葱☆すき焼き三昧

下仁田葱vs肉…と言えばすき焼き♪葱を購入→肉を購入♪まったく正しい行動パターンを辿ってみた。で、下仁田の堀口肉店でロース×600g購入♡ いつもの緑の包装紙じゃあなくて“国産和牛”の包装紙♪ さすが下仁田ね […]


薪ストーブ☆肉じゃが♪ ホッケ♪

薪ストーブ☆肉じゃが

薪ストーブって想像すると…洋食ばっか浮かぶけど和食だって美味しい!! 今日は肉じゃが♡ 南部鉄鍋に材料を入れて、ストーブのトップに置いておくだけ♪ …この場合、火が通って来ると部屋中に美味しいニオ […]


菜の花とトマトのパスタ♡

菜の花とトマトのパスタ

何だかガボはトマトの育て方が上手い♪ トマトの原産地は案です…いや、アンデス。高地で痩せた土地で…水もいらねぇ♡…となれば、こんな簡単な野菜はないじゃあないかっ!! ってのがガボの飼育 […]


収穫☆コンニャク芋♪

コンニャク☆イモ

去年の冬、農産物直売所で購入したコンニャクイモ → コンニャクにしないまま放置していたモノを持余す → 畑に埋めちゃった♪ 季節も移ろい…こんにゃくの幹が倒れた。んじゃぁ収穫☆(*’-&#8216 […]


年 / 月ごと