NAMMOKU RESTAURANT

2014下仁田ネギ☆蒸しシャブ

;;;;(;・・)ゞ…まったく不覚。下仁田ネギ祭り!! 第一弾♪ 恒例☆スキヤキ♡を撮り忘れた。 第二弾♪ 下仁田ネギ☆蒸しシャブをお届けしよう♪ シャブ違いに注意しろよっ(*`▼´*)b さてさて、今年も下 […]


北海道旭川産小豆☆おしるこ♪

旭川のゆるキャラ☆あさっぴーと一緒にやってきた小豆でおしるこを作ってみた♪ 旭川在住+畑がスキ♡ご夫婦の自家製☆小豆♪ こりゃぁ…米どころ石川県の水稲もち米+添加物は塩のみのヨモギのし餅で挑んでみた(^-^) […]


キッシュ☆薪ストーブで温めよ♪

めっきり寒くなって来た♪ 朝、薪ストーブに火が残っていたからラッキーッ!!…冷えたキッシュを温める♪ gaboはこのラウンドパンがとても気に入っている。ストーブを購入した軽井沢暖炉で主にピザを焼く為に購入した […]


2013′ 火入れ式♪

今年の火入れ式♪ 昼間に1F天井通過部のこ汚い仕上がりだった石膏ボードを美しくカット。石膏ボード切るには手鋸だな。お陰で石膏だらけになったストーブちゃんの今季に一度の大掃除♪ ストーブちゃんキレイになったね祝いで乾杯♪と […]


米一合☆炊くとどんのくらい?

…と思っていたので炊いてみた♪ 18cmカレー皿てんこ盛り×一杯分。これじゃカレーをかける隙がないってもんだ。ふむ。 んじゃぁってことでおにぎりに♡ 6個できたよ♪ 炊く前は“米”って言うが、炊くと“ごはん” […]


自家製パン☆南牧産蜂蜜

南牧の農事オジサン達の中には、蜂蜜を採取しているオジサンが居る。そのオジサン達が一様に口をそろえて言うには…「この蜂蜜はシロップ舐めさせてないからねぇ〜」と自慢気に話してくれる。一昨年は、近所のオジサンが飼っ […]


魅惑の激辛☆唐辛子味噌

9月も半ば…唐辛子にも“身”が入り収穫の季節♪ なんだかんだと料理に使うので(他に使うかい?)今年は2株植えたら大収穫と相成った♡ 紐で括って軒下へ吊るったが、未だ青い唐辛子を唐辛子味噌に♪ これが白米が進む […]


ブタ肉☆大収穫トマト煮

今年はどこもトマトが大収穫らしい♪雨が少ないのね…割りには局地的にドカ降り災害“いい塩梅”って言葉をお天気様も忘れてしまった? さてさて、残暑お見舞い申し上げます♪ 無農薬タマネギをオリーブオイルでソテーしと […]


福島県☆サカイフーズの鶏卵

■ 写真クリックで拡大表示 売価:¥188(in tax5%) ※2013.7月現在 (スーパーにて購入) 飼育方法:ウインドレス鶏舎 入数:6 個 GreenQとはクイーンズ伊勢丹のプライベートブランド。なんじゃ? と […]


ルッコラ☆トマトサラダ

ルッコラが育って来たので 間引きがてら大収穫のトマトと食すことに♪ 去年の夏に仕込んだバジルソースの残りが冷凍庫にたくさん残っているので、今日はバジル風味☆サラダ♪ ルッコラが「辛いっ!!」説…いやぁホントに […]


年 / 月ごと